營養 糖尿病｜治療糖尿病的最佳水果

關鍵點: 低升糖指數的新鮮或冷凍水果應該是您的首選，因為它們富含纖維和其他營養素

但水果對糖尿病患者有害嗎？

如果您患有 糖尿病，您可能會對大自然的糖果及其所含的糖有點警惕。

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如果您患有糖尿病，哪些水果可以吃，以及如何使它們成為健康飲食的一部分。 

患有糖尿病可以吃水果嗎？

是的！雖然水果中含有 碳水化合物，您的身體可以將其轉化為糖，但您需要 水果中的健康碳水化合物 來為您的大腦和紅血球提供能量。儘管水果含有天然糖分，但其高纖維含量可以平衡糖分。

「纖維會減慢消化速度，」巴頓解釋。 "這有助於我們更長時間地感到飽腹感，並防止血糖飆升 。"

此外，水果富含維生素、礦物質、 纖維 和抗氧化劑，有助於降低癌症和心臟病的風險。

糖尿病最好的水果

即使您患有糖尿病，所有水果都對您有益。

但請考慮使用血糖指數(GI值)（一種對含有碳水化合物的食物進行分類以及它們升高血糖的速度的方法）

來幫助您做出最佳選擇。

血糖指數的範圍為 0（零）到 100。低血糖水果不會導致血糖大幅波動，包括：

• 蘋果。
• 櫻桃。
• 桃子。
• 覆盆子。
• 杏子。
• 梨子。
• 葡萄。
• 橘子.
• 草莓。
• 藍莓。
• 柚子。
• 石榴。
• 無花果。
• 油桃。
• 奇異果.
• 酪梨。

對於糖尿病患者以及每個人來說，最好的水果是新鮮水果。

整個新鮮或冷凍水果應該是您的首選，

因為它們富含纖維和其他營養素。

不同顏色的水果和蔬菜

含有不同的維生素、礦物質和抗氧化劑

要獲得所有好東西，請尋找 ROYGBIV各各樣顏色 的水果和蔬菜

- 從紅色草莓到深紫色黑莓以及介於兩者之間的所有顏色。"

糖尿病患者應避免吃的水果

沒有任何水果被認為是壞的。

但有些水果的升糖指數很高，這意味著它們會導致血糖快速升高，並且指數超過 70。

雖然您不需要避免這些高血糖水果，但您應該限制或適量食用它們：

• 香蕉。
• 芒果。
• 鳳梨.
• 葡萄乾。
• 西瓜。

另一個提示？

蘋果醬和罐裝水果等加工水果對糖尿病患者來說不太好

因為它們的纖維含量較低

而且可能添加了糖分，因此會更快地升高血糖。

選擇果汁罐頭水果，而不是糖漿和不添加糖的天然蘋果醬。

分量很重要，

例如，兩湯匙葡萄乾含有與一個小蘋果一樣多的碳水化合物。

果汁呢?

果汁含有大量濃縮糖，不含任何纖維，因此會迅速升高血糖

如果您真的很想喝果汁，請將份量限制為半杯。

你應該吃多少水果？

飲食指南建議每天吃五份水果和蔬菜。無論您是否患有糖尿病

由於水果比蔬菜含有更多的熱量和糖，因此要盡量保持熱量平衡。

巴頓建議將五份食物分成三份蔬菜和兩份水果。

另外，盡量在一天中間隔一段時間吃水果。 （換句話說，不要一次吃掉一整袋葡萄。）

一般來說

一份是一小塊到中等大小的整個水果（大約網球大小）

專業關鍵

人們普遍誤解水果對糖尿病患者有害。

但水果是健康飲食的一部分，可以適量享用。

請記住：如果您對吃什麼水果以及吃多少有疑問

在吃那碗西瓜之前先尋求營養師的指導總是明智的。

諮詢糖尿病教育者或註冊營養師，制定健康的飲食計劃

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